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Top 5 Favorite Meals Served During the Holidays ( French )

TOP 1: Gâteaux aux fruits confit du temps des fêtes TOP 2 Bœuf wellington au foie gras TOP 3 La tourtière du Lac de ma belle-mère TOP 4 Homards Thermidore TOP 5 Le gâteau cochon de ma tante Marie-Josée En fait, c’est une recette de Janette Bertrand et son vrai nom est “Gâteau Clairon Argentin”  >> Continue reading...

Différentes origines = différentes traditions

La bonne chair fait partie intégrante du plaisir des fêtes. On dirait que durant cette période, on en fait toujours un plus, on ose des recettes compliquées et on se lance dans la pâtisserie pour une des seule fois de l’année. Pour moi, un autre grand plaisir de cette période de réjouissance est celui de  >> Continue reading...