Billie Girls Sunday Brunch at Bistro Bienville
Annie and Véronique's Sunday Brunch at Bistro Bienville
Un horaire libre, sans contrainte de temps, sans obligation, sans rien à gérer ou à organiser. Rien qui nous prenne la tête, qui nous obsède. Un moment dépourvu de ce stress qui nous habite trop souvent. Un moment idéal pour aller « bruncher ».
En famille, en amoureux, entre amis(es) ou même seule, le Bistro Bienville est l’une de nos récentes révélations pour ses brunchs dominicaux. Un beau dimanche matin où Billie se faisait garder, Véro et moi sommes allées s’y régaler dans nos tenues relax et confortables, mais toujours coquettes.
Depuis son ouverture en décembre 2006, le Bistro Bienville offre une cuisine du marché et conviviale. Le principe est simple: une petite carte proposant un choix de 5 « emplats » (mi-entrée, mi-plat), ainsi que des plats pour deux à partager. Ouvert le soir du mardi au samedi, l’ambiance du Bistro Bienville est parfaite pour une soirée sans prétention, agréable et réussie.
Bien que l’ambiance se veule feutrée en soirée, c’est bercée par la lumière du jour que le décor épuré du Bistro devient magique, donnant tout son sens au « déjeuné-dîner ».
Le rêve de Nathalie et Jean François d’avoir un petit restaurant de quartier où la clientèle se sent comme chez elle est accompli. Pas étonnant, avec une équipe sympathique comme la leur.
Le restaurant pouvant accueillir jusqu’à 25 convives à la fois on s’y sent privilégié d’y être, d’autant plus que si on choisi de s’installer au bar, on peut voir et discuter avec les chefs qui préparent sous nos yeux les plats que nous dégusterons.
D’autre part, ne soyez pas surprise si, sur la mousse de votre café latté, vous apercevez un tournesol, une feuille ou une image poétique. Ce n’est pas un hasard, c’est l’œuvre de Félix le barista. Celui à qui vous pouvez poser toutes les questions qui vous chantent sur le café, car le café est au barista ce que le vin est au sommelier. La prochaine fois que j’irai, je lui demanderai de me dessiner une paire d’escarpin de soirée ou un sac à main Louis Vuitton.
Alors, si par un beau dimanche matin ensoleillé vous avez envie de faire vivre un moment d’extase unique à vos papilles, prenez une marche, un Bixi ou un taxi pour vous rendre angle Mentana et Bienville à ce resto que j’adore non seulement pour le staff, mais particulièrement pour ce qu’on y mange.
Si vous y allez, vous m’en donnerez des nouvelles.
REMERCIEMENTS:
Bistro Bienville
4650 de Mentana
T. 514.509.1269
Lundi au samedi 17h30 à 22h pm
Dimanche 11h à 14h
www.bistrobienville.com
Pierre-Luc Dufour
Photographer
514-943-3710
www.pierrelucdufour.com
Amélie Bruneau Longpré
Makeup Artist
514-606-3326
www.amelieblongpre.blogspot.com
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